Animateur - Serge Alzerat

Serge Alzerat

Serge Alzerat

Expert histoire de la gastronomie.

Serge Alzerat est un « personnage » de la scène gastronomique de la capitale. Passionné et féru d’histoire il aime à dire que « le passé mérite le respect, on ne joue pas avec nos souvenirs !». Il entretient une véritable passion avec l’histoire de la gastronomie.

Son restaurant :

L’Opportun
62, boulevard Edgar-Quinet
75014 Paris

Il est l’auteur d’un ouvrage intitulé Le meilleur du terroir, publié en 2012 aux éditions Albin Michel.
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